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Créé par Dimitris Kiakos de The Gin Joint à Athènes, en Grèce, le Kumquat Smash mélange les petits agrumes mais riches en saveurs en une base de gin rafraîchissante.
- 3 kumquats, coupés en deux
- 2 onces de gin Old Tom de Hayman
- 2/3 once de jus de citron frais
- 1/3 once de liqueur de marasquin Luxardo
- Garniture: kumquats
Dans un shaker, brouillez les kumquats.
Ajouter le reste des ingrédients et la glace et secouer.
Filtrer deux fois dans un verre à l'ancienne sur de la glace fraîche.
Garnir de 2 kumquats.
