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Biscuits aux amandes et à l'avoine

Biscuits aux amandes et à l'avoine


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Ce sont mes cookies préférés depuis un moment. Je les rongerais en un ! J'en fais assez souvent, la recette de base est la même, je ne change que du chocolat aux canneberges ou aux amandes de temps en temps, ou... ça dépend de ce qui attire mon attention. Cette fois, j'ai fait des cookies avec de l'avoine, des amandes et du chocolat.

  • 100g de farine blanche
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 175 g de flocons d'avoine
  • 125g de beurre
  • 200 g de cassonade
  • 1 ou
  • Flocons d'amande
  • 1/2 chocolat au lait

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Biscuits aux amandes et à l'avoine :

J'ai sorti le beurre du réfrigérateur et je l'ai laissé à température ambiante jusqu'à ce que je l'utilise.

Dans le bol du robot j'ai mis le beurre avec le sucre et j'ai mélangé. J'ai ajouté l'œuf en remuant constamment, en m'assurant que le sucre soit fondu.

J'ai ajouté de la farine, de la levure chimique, puis des flocons d'avoine.

A la fin, j'ai mélangé les flocons d'amandes et les morceaux de chocolat.

Sites de conseils

1

vous pouvez réduire la quantité de sucre si vous n'aimez pas les biscuits très sucrés

2

le chocolat, selon votre préférence, peut être amer ou plus sucré.


Biscuits à l'avoine

J'ai parlé plus tôt de la polyvalence de l'avoine lorsque j'ai présenté ma recette de biscuits à l'avoine, bananes et canneberges. L'avoine est un excellente source de protéines & # 8203 & # 8203 pour le début de la journée et, en plus, les flocons d'avoine peuvent être combinés de tant de façons que vous ne pouvez pas y résister. Par contre, si vous n'aimez pas la texture moelleuse de la recette petit déjeuner à l'avoine, alors pourquoi ne pas profiter de cette riche source de protéines & # 8203 & # 8203 à base de plantes dans une alternative croustillante ? Préparez-vous pour une excellente recette de biscuits à l'avoine à jeun / végétaliens!

Les biscuits végétaliens à l'avoine sont parmi les desserts les plus polyvalents. Vous pouvez également ajouter pépites de chocolat, beurre d'arachide ou des fruits pour les personnaliser selon vos préférences. Les cookies sont très faciles à faire et seront prêts en un rien de temps ! & # 128578

L'avoine fait partie des céréales les plus saines sur terre. Ce sont des grains entiers sans gluten et une excellente source de vitamines, minéraux, fibres et antioxydants importants. Des études montrent que l'avoine et la farine d'avoine ont de nombreux avantages pour la santé, notamment la perte de poids, l'hypoglycémie et un risque réduit de maladie cardiaque.

L'avoine est riche en fibres alimentaires (plus que de nombreuses autres céréales) et possède un certain nombre de propriétés hypocholestérolémiantes. Un article publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition a conclu qu'un régime comprenant beaucoup de grains entiers (comme l'avoine ou le pain de blé entier) est aussi efficace que la prise d'antihypertenseurs pour abaisser la tension artérielle ! Ils ont constaté que trois portions par jour peuvent & bdquo;réduit considérablement le risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes d'âge moyen, principalement grâce à des mécanismes d'abaissement de la pression artérielle& rdquo.

L'avoine est également une riche source de magnésium, qui est essentiel pour le fonctionnement des enzymes et la production d'énergie et aide à prévenir les crises cardiaques et les crises cardiaques en relaxant les vaisseaux sanguins, en aidant le muscle cardiaque et en régulant la pression artérielle. Des niveaux élevés de magnésium régulent la production adéquate de glucose et d'insuline par le corps.

L'avoine joue un rôle important dans l'amélioration de la satiété (sensation de satiété), de la qualité de l'alimentation et de la santé digestive, cardiovasculaire et métabolique en général. Les grains entiers sont souvent recommandés pour leurs effets bénéfiques sur le tractus gastro-intestinal. La recherche suggère des effets potentiels sur la santé, allant d'un système immunitaire amélioré à un risque réduit d'obésité et de maladies chroniques. En outre, la consommation régulière d'aliments à base de grains entiers peut être corrélée à un indice de masse corporelle (IMC) inférieur.

L'avoine contient un certain nombre de molécules qui agissent comme des antioxydants, notamment des avenantramides, qui sont des polyphénols. Les avenantramides peuvent jouer un rôle dans le maintien d'une pression artérielle basse en augmentant la production d'oxyde nitrique. L'avoine peut également avoir des propriétés anti-inflammatoires et anti-démangeaisons lorsqu'elle est appliquée directement sur la peau.

Il a été démontré que la fibre unique de la farine d'avoine appelée bêta-gluten aide les neutrophiles à se déplacer plus rapidement vers un site d'infection et améliore leur capacité à éliminer les bactéries qu'ils y trouvent.

Maintenant, je pense qu'il est temps de commencer à faire ces biscuits à l'avoine, n'est-ce pas ? & # 128578

Pour sucrer ces biscuits à l'avoine, vous pouvez remplacer le sucre par des alternatives glycémiques plus faibles (et plus naturelles), telles que le sirop de dattes, le nectar de noix de coco ou le miel (le miel n'est pas végétalien). Pour cette recette, vous aurez besoin de farine, de flocons d'avoine, de levure chimique, d'épices, de beurre végétalien, de pommes et d'extrait de vanille.

Je vais vous expliquer la recette étape par étape ci-dessous, mais je vous dirai désormais que les résultats sont tout simplement merveilleux ! Les biscuits ont une texture douce et croquante à la fois et se marient très bien avec le café du matin. Si vous voulez que ces biscuits à l'avoine soient plus croustillants, n'oubliez pas de régler la température plus bas au début et plus haut vers la fin pendant que vous les faites cuire.

J'espère que cette idée de dessert nutritif vous plaira ! Si vous essayez ces biscuits à l'avoine, n'oubliez pas de me dire dans les commentaires comment ils se sont avérés ! J'adore cuisiner!

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Biscuits aux amandes et à la cannelle

La recette de biscuits sans gluten, Biscuits paléo. Plus à propos Régime paléo tu peux lire ici.

Elles sont faites rapidement, elles sont très bonnes et parfumées. Vous devez les essayer.

Pour l'adapter au régime low carb, remplacez le sirop d'agave par 5-6 cuillères à soupe de xylitol.

Si la composition résultante est trop sèche et friable, ajoutez 3-4 lg d'eau ou mettez seulement 1-2 lg de farine de noix de coco.

400 g de farine d'amande (ou d'amandes finement moulues au robot culinaire)

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

130 g d'agave / sirop d'érable

& ndash quantités pour environ 45 pièces & ndash

J'ai utilisé ces amandes que l'on trouve à Kaufland et qui sont très abordables.

amandes que j'ai broyées finement au robot culinaire :

Mélanger dans un grand bol la farine d'amande, le sel, la farine de noix de coco et le bicarbonate de soude.

Si vous n'avez pas d'intolérance au gluten et/ou n'avez pas de farine de noix de coco, vous pouvez utiliser de la farine blanche/complète.

Dans un autre bol, mélanger l'œuf légèrement battu avec le beurre vanille/huile de coco fondue et le sirop d'agave.

Mettre les ingrédients humides sur les secs et bien mélanger. À la fin, nous ajoutons de la farine de noix de coco.

Nous formons des boules à partir de la composition, de la taille d'une noix, et nous les donnons à travers la cannelle.

Disposez-les dans la plaque sur du papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec le fond d'un verre.

Cuire 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Transférez-les sur un gril et laissez-les refroidir complètement.

Vous pouvez les déguster avec du lait d'amande préparé comme lait de cajou.


Biscuits aux flocons d'avoine et bananes

Biscuits à l'avoine et à la banane - des biscuits sans sucre, c'est un dessert rapide, savoureux, préparé à partir de quelques ingrédients. Ces biscuits sont sains, car ce sont des flocons d'avoine, idéaux pour les enfants, mais aussi pour les adultes qui suivent un régime ou un régime. Comme ingrédients nous utilisons des bananes mûres, à la peau brune (ou en voie de devenir). Vous ne devriez pas jeter les bananes à peau brune, car elles font les desserts les plus savoureux - par exemple le pain aux bananes ou les crêpes. Ces biscuits à l'avoine et à la banane ne sont bons à manger que le matin pour un café ou un verre de lait. Ils sont une collation, à emballer à l'école, au collège ou au travail. Décorer des biscuits avec du chocolat ou des noix, des raisins secs, des amandes, des noisettes, des graines de citrouille ou de tournesol, etc. est facultatif. En 30 minutes maximum, nous avons des biscuits savoureux et sucrés, sans farine, sans sucre, sans œufs, sans beurre. Si vous avez aimé cette recette vidéo et que vous aimeriez en voir d'autres, n'hésitez pas à vous abonner à ma chaîne YouTube.

Ingrédients cookies aux flocons d'avoine et bananes sans sucre :

  • 2 grosses bananes mûres
  • 200 g de flocons d'avoine
  • cannelle
  • essence de vanille
  • 50g de noix
  • 50 g de canneberges

Recette vidéo de cuisson de biscuits à l'avoine et à la banane sans sucre:

On met les bananes sur une assiette, à l'aide d'une fourchette, on les broie jusqu'à l'obtention d'une fine purée. Dans un grand bol, nous mettons les flocons d'avoine, la cannelle, l'essence de vanille, la purée de banane, les cerneaux de noix, nous mélangeons les canneberges jusqu'à consistance lisse.

Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé, mettez une cuillerée de la composition et aplatissez un peu à la main pour qu'elle prenne la forme de biscuits.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.

ComplexitéTemps de préparation
Nr. portions
meugler30 minutes18 biscuits

Si vous souhaitez voir d'autres recettes délicieuses, je vous invite à vous abonner à ma chaîne YouTube.


  1. Épluchez une banane, râpez-la et mettez-la dans un grand bol.
  2. Passez-le à la fourchette (il n'est pas nécessaire d'obtenir une pâte parfaitement homogène, les morceaux de banane peuvent également rester)
  3. Ajouter les pêches râpées sur une râpe fine et mélanger avec le jus de citron et mélanger le tout
  4. Ajouter les graines de chia et bien mélanger.
  5. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger légèrement avec une cuillère/spatule.
  6. Prendre avec une cuillère à café de cette composition et placer dans une plaque recouverte de papier cuisson
  7. Biscuits aux flocons d'avoine, aux fruits et aux graines de chia à feu moyen (180 degrés) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et atteignent la consistance désirée (si on les laisse moins, ils seront plus doux et gommeux, et s'ils sont laissés plus longtemps, ils deviendront légèrement croustillants et jamais secs)
  8. Laisser refroidir 5 minutes, puis retirer de la poêle et placer sur une grille pour refroidir.
  9. Ils peuvent être servis immédiatement, ou conservés dans des boîtes (étain dans mon cas) hermétiquement fermées jusqu'au moment de servir. dans notre pays ils n'ont pas pu résister même aux cartons !

Voir ici la méthode de préparation, la texture de la composition, etc.

Si vous aimez cette recette, biscuits à l'avoine, fruits et graines de chia, n'hésitez pas à lui donner 5 étoiles dans la case ci-dessous et à me laisser un commentaire sur le blog. N'oubliez pas que vous avez également la possibilité de diffuser la recette sur les réseaux sociaux, afin de venir en aide à ceux qui en ont besoin. Merci!


Eplucher une courge, la râper et presser le jus.Ne pas faire une purée crémeuse.S'il reste des morceaux de banane, tant mieux.

Ajouter les flocons d'avoine, la farine de blé entier et bien mélanger.Enfin, ajouter les gouttes de chocolat.

Ensuite, laissez-les reposer pendant 10 minutes, afin que la farine d'avoine absorbe plus d'humidité.

Avec une cuillerée de crème glacée, mettez les biscuits dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, il en sort exactement 12 morceaux.

*Si vous les voulez plus petits, vous pouvez les mettre avec une cuillère normale et encore plus en sortiront.

Faites-les cuire au four préchauffé pendant 20-25 minutes à 180°C. Si vous les faites plus petits, réduisez le temps de cuisson.

Lorsqu'ils sont prêts, sortez-les sur un grill pour les laisser refroidir.

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Biscuits aux amandes et à l'avoine - Recettes

Bonjour belles personnes,
Comme je vous l'avais promis, je reviens avec la recette des cookies que j'ai fait hier soir. Eva s'est endormie alors je la laisse vite ici pour toi.

Je les ai fait avec ce que j'avais dans la maison, voici les ingrédients, en gr. :

  • 160 gr de petits flocons d'avoine
  • 100 gr de farine de blé
  • 20 gr de flocons de noix de coco
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron
  • 20 gr de graines de sésame
  • 20 gr de graines de tournesol
  • 50 gr d'huile de coco / ou d'huile raffinée / ou de beurre
  • 50 gr de sucre roux
  • 130 gr d'eau chaude
  • amandes et/ou noix

& # 9989 Mélanger tous les ingrédients secs sauf le bicarbonate de soude.
& # 9989 Ajouter l'huile de coco, puis l'eau chaude.
& # 9989 Bien mélanger à la main et ajouter le bicarbonate de soude trempé avec du jus de citron.
Laisser reposer la composition environ 10 minutes, puis graisser la table avec de l'huile, aplatir la pâte à la main, sur 5 mm d'épaisseur environ, puis découper les biscuits avec un verre ou des moules à biscuits. Placer des amandes sur chaque biscuit.
& # 9989 Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 170 degrés Celsius pendant 15 minutes.

Les biscuits sortent super bons et parfumés. Ils sont parfaits pour une alimentation saine, ils sont végétaliens / à jeun et vous pourrez profiter de vos matins avec une tasse de tisane au miel d'abeille sucré !

Passez un week-end tranquille !
Dia.

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Biscuits aux flocons d'avoine et farine complète

J'adore la farine d'avoine, j'aime beaucoup l'arôme de la farine complète, alors j'ai préparé une portion de ces biscuits avec de l'avoine et de la farine complète.

Je ne sais pas à quel point vous aimez ces desserts simples, mais je vous les recommande, d'autant plus qu'ils sont réalisés en version sans sucre, mais tout aussi savoureux. je te recommande aussi Biscuits aux amandes et flocons d'avoine.

J'ai fait ces biscuits en utilisant l'édulcorant naturel Green Sugar Gold. Il a maintenant un nouvel emballage et est plus facile à utiliser. Quand j'ai ouvert la boîte, j'ai senti l'arôme merveilleux. Je savais qu'une portion de biscuits parfumés et parfumés suivrait.

J'ai ajouté des arômes terreux : cannelle, muscade, gingembre, mais aussi zeste d'orange. Je les ai décorés avec du sucre au chocolat blanc.

Très parfumé est sorti, accompagné d'un café ou d'un thé, ils sont merveilleux.

J'espère que cette recette de Biscuits à l'avoine et à la farine complète vous sera également utile.

Temps de préparation : 20 min Nr. portions : 20 & # 8211 24 Complexité : moyenne
Ingrédient:
  • 100 gr de farine de blé entier
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 80 gr de sucre vert doré
  • une pincée de sel
  • 100 gr de beurre
  • 2 œufs de poule
  • épices:
  • cannelle, muscade, gingembre, zeste d'orange
  • une pointe de couteau de bicarbonate de soude
  • pour la décoration :
  • Chocolat blanc Sucre
Mode de préparation :

Dans un robot culinaire, ajouter la farine complète, l'édulcorant, les flocons d'avoine et les épices. Il est pulsé plusieurs fois pour broyer et homogénéiser.

A part, dans un bol, faire mousser le beurre mou, une pincée de sel, puis incorporer les œufs un à un. Ajouter le zeste d'orange râpé. Le beurre aura un arôme merveilleux.

Sur la composition de beurre, ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. La pâte est rassemblée en un rouleau d'un diamètre de 5-6 cm, enveloppé et mis au congélateur pendant 20 minutes.

Démarrer le four à 170 degrés C.

Sortez la pâte du congélateur, coupez des tranches fines de 0,5 mm et placez-les dans une plaque avec du papier sulfurisé. Les biscuits ainsi placés sont laissés refroidir pendant 5 minutes supplémentaires, pendant lesquelles le four est chauffé.

Retirer, cuire au four pendant 10-15 minutes. Lorsqu'elles brunissent sur les bords et que l'odeur est cuite, elles sont retirées et laissées refroidir sur une grille. Décorez avec du chocolat blanc sans sucre ou selon vos envies.

Ils sont doux, bons, tendres et très parfumés, parfaits avec un thé !


Biscuits sans sucre à l'avoine pour diabétiques

Une recette de dessert ou de collation qui vous intriguera à coup sûr. C'est parce que c'est un bonbon sans sucre, sans beurre ni œufs, mais en même temps savoureux et sain.

Préchauffer le four à 175C et préparer une plaque avec du papier sulfurisé.

Mélanger la farine d'amande avec la farine d'avoine, la cannelle, les flocons de noix de coco, les noix dans un bol. Ajouter les fruits secs hachés.

Dans un autre bol, mélanger l'huile avec la purée de bananes et la vanille et verser le tout sur les ingrédients secs. Bien mélanger pour homogénéiser.

Mettre une cuillère à soupe de pâte dans le plateau préparé et presser légèrement ou former des boules de pâte et les aplatir à la main.

Cuire les biscuits pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.

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Vidéo: Näin teet helpot suklaakeksit (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Tojakasa

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Discutons. Écrivez-moi dans PM.

  2. Nantres

    Ce n'est plus une exception.

  3. Taurr

    Je pense que tu n'as pas raison. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  4. Voodoogami

    Je crois que vous vous trompez. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  5. Shakajind

    C'est juste nécessaire, je participerai.

  6. Kihn

    Oui, à temps pour répondre, c'est important



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