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Ragoût de tacos à la mijoteuse

Ragoût de tacos à la mijoteuse


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cuillères à soupe de concentré de tomate

Feuilles de coriandre, hachées, au goût

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  • 1

    Faites chauffer l'huile dans une poêle. Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Plus tard, transférer dans une mijoteuse et ajouter l'oignon, l'ail, la pâte de tomate, les haricots blancs et noirs, le maïs et l'assaisonnement pour tacos. Mélanger tous les ingrédients avec une tasse d'eau, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures. Une fois prêt, saupoudrez de coriandre fraîche.

  • 2

    Servir dans des bols et accompagner avec ce que vous aimez. Prendre plaisir!

Conseils d'experts

  • Vous pouvez utiliser du porc à la place du bœuf.
  • Utilisez n'importe quelle coupe de viande qui a du gras pour empêcher le ragoût de se dessécher.
  • Pour un repas complet, associez ce ragoût avec de l'avocat haché, de l'oignon vert haché, des chips tortilla, de la crème sure au goût, du fromage râpé ou Cotija et des quartiers de lime.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Quand mes enfants étaient petits, ils adoraient ce ragoût. Parfois, je le faisais avec du poulet ou de la dinde, d'autres fois avec du porc ou du bœuf, et j'avais toujours une version végétale pour ma fille. Pour la version végétarienne, j'ai fait le plein de légumes hachés et cela l'a rendu si délicieux que tout le monde l'a aimé autant que les versions à base de viande. Personnellement, j'aime ce plat plus soupe que ragoût. Parfois, j'ajoute du riz, mais je l'associe toujours avec des chips tortilla, de l'avocat et de l'oignon haché. Et bien sûr, les secondes sont indispensables. Profitez-en !

Résumé de la recette

  • 3 livres de rôti de paleron de bœuf désossé
  • 1 oignon, haché
  • 3 feuilles de laurier
  • ½ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût
  • 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
  • ¼ tasse de vinaigre blanc distillé
  • 1 boîte (14 onces) de sauce tomate
  • ¼ tasse de poudre de chili
  • sel au goût

Placer le rôti, l'oignon, les feuilles de laurier, le poivre noir, la poudre d'ail et le vinaigre dans la mijoteuse, couvrir complètement les ingrédients d'eau. Couvrir et cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la viande soit très tendre et se désagrège, environ 4 heures.

Retirer la viande de la mijoteuse et jeter les liquides. Remettre la viande dans la mijoteuse, déchiqueter avec une fourchette et un couteau. Incorporer la sauce tomate, la poudre de chili et le sel à la viande râpée. Couvrir la cuisinière et cuire la viande et la sauce à puissance élevée pendant 2 heures supplémentaires.


Comment faire un ragoût d'épave :

  • Boeuf haché maigre
  • Pommes de terre Russet
  • oignon blanc
  • Céleri
  • Champignons
  • Haricots rouges en conserve
  • Soupe aux tomates Campbell&rsquos
  • Paquet d'assaisonnement pour tacos
  • l'eau

Faire revenir le bœuf haché sur la cuisinière dans une poêle, l'ajouter à la mijoteuse avec le reste des ingrédients.

Réglez la mijoteuse à basse température et faites cuire pendant 7 à 8 heures à basse température ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.


Que devriez-vous servir avec la soupe de tacos au bœuf à la mijoteuse?

Lorsque j'ai partagé cette recette pour la première fois, nous avons toujours utilisé des chips de maïs, mais j'ai depuis changé pour Doritos.

Ils sont de loin les MEILLEURS avec la soupe de tacos au bœuf à la mijoteuse. Les chips de fromage fonctionnent parfaitement avec et elles sont également idéales pour tremper.

Cette recette peut être réalisée dans le Ninja Foodi, ajoutez-la à votre liste de recettes Ninja Foodi !

Bien sûr, les chips de maïs fonctionnent toujours aussi si vous les préférez. En fait, nous aimons les boules de croustilles de maïs, car elles permettent de les ramasser et de les manger facilement. Un bon mélange croustillant.

Cette mijoteuse Hamilton Beach est excellente que vous pouvez programmer. Nous aimons aussi notre mijoteuse Ninja !


10 recettes de congélation rapides et saines à la mijoteuse (AUCUNE préparation de cuisson nécessaire !)

C'est l'un de ces articles de blog sur lesquels vous reviendrez encore et encore. J'ose dire que cela pourrait même changer votre vie. 10 Rapide et Repas sains du congélateur à la mijoteuse est tout aussi pratique qu'il y paraît, mais ça s'améliore. Il n'y a pas besoin de cuisiner le jour de votre préparation, ce qui vous fait gagner des tonnes et des tonnes de temps, et mieux encore, ces repas sont tous vraiment sains. J'ai passé des semaines sur ce post ! J'ai fait des recherches, fait beaucoup de recettes, et ma famille et moi avons mangé à notre guise. Les 20 recettes originales avec lesquelles j'ai commencé ont été associées à nos 10 recettes préférées. Quatre des recettes sont végétariennes, quatre sont des plats de poulet, une de porc et deux de bœuf. J'ai l'impression d'avoir beaucoup de variété et de saveurs délicieuses sans avoir besoin d'ingrédients exotiques ou coûteux. Les aliments transformés ont été réduits au minimum, et il y a des tonnes de légumes inclus !

Cliquez ici pour télécharger le congélateur à la mijoteuse

Les plats au congélateur facilitent votre nuit !

Je n'arrive pas à comprendre à quel point cette méthode de cuisson est facile ! Vous jetez tous les ingrédients bruts dans un sac de congélation et le mettez au congélateur. Le jour de la cuisson, vous ajoutez le contenu du sac et peut-être un peu d'eau ou de bouillon dans votre mijoteuse, puis vous le laissez faire ! Ma sœur était en ville il y a quelques semaines et elle m'a aidé à préparer tous mes repas au congélateur. Je n'avais aucune idée que mes enfants finiraient par être malades et le resteraient (à cause d'un diagnostic erroné) pendant les 5, presque 6 semaines suivantes ! J'étais tellement reconnaissant d'avoir de la nourriture dans le congélateur que je n'ai pas eu à y penser ou à courir au magasin pour obtenir des ingrédients. Ces repas m'ont sauvé la vie et même maintenant, lorsque nous nous sommes de nouveau sentis mieux, je me suis retrouvé à les apprécier et à me sentir heureux qu'ils soient dans le congélateur quand j'en ai besoin. La journée de préparation est un peu longue et désordonnée, mais l'avantage d'avoir fait une si grande partie du travail en vaut la peine.

Environ la moitié des repas sont des merveilles d'un plat (soupes et ragoûts qui peuvent être seuls comme repas ou qui ont juste besoin d'un peu de pain sur le côté pour les compléter). L'autre moitié fait partie de repas comme le poulet Teriyaki et le bœuf Stroganoff. Ils ont besoin de riz ou de nouilles et d'un ou deux légumes servis avec eux pour en faire un repas complet. J'aime avoir les deux types de repas dans le congélateur. Si je prépare trop de soupes et de ragoûts, ma famille s'en lasse et se met à gémir un peu en voyant la mijoteuse sur la table. Lorsque j'ajoute des éléments frais comme des pâtes ou du riz fraîchement cuits et une sorte de salade fraîche et de légumes cuits à la vapeur ou rôtis, le repas ressemble moins à un repas à la mijoteuse. J'aime toujours faire le plat principal dans la mijoteuse, car je sais que ça va quand 17 heures arrivent pour faire cuire un peu de riz et que certains légumes sont préparés, cela ne semble pas être un gros problème. Toute la réflexion est déjà faite. N'est-ce pas la moitié de la bataille à l'heure du dîner ? Décider quoi faire !?

La taille de la portion pour chaque repas est de 6 à 8 personnes. Ce sont des repas assez copieux, mais la beauté est que vous cuisinez encore moins. Pour ma famille de 2 adultes et 4 petits enfants qui mangent (j'ai aussi un bébé qui allaite mais il n'est pas encore mis dans le décompte des aliments) chaque recette a fait presque 2 repas complets. J'adore les restes et cela ne me dérangeait pas du tout de les avoir avec moi. S'il n'y en avait pas assez pour un souper complet, nous mangions les restes pour le déjeuner. Une famille plus nombreuse ou avec des enfants qui mangent un peu plus que la mienne adoreront la taille de la portion.

Avant de monter à bord, lisez l'intégralité de l'article ! Il comprend 10 recettes, une liste de courses, ainsi qu'une grande liste de trucs et astuces que j'ai appris !

Et parce que j'aime rendre les choses vraiment faciles, voici un PDF imprimable de toutes les recettes, instructions, trucs et astuces ! Le dîner est devenu plus facile, beaucoup plus facile !

Le processus de préparation des plats au congélateur pour la mijoteuse

Instructions:

1. Décidez combien et quels repas vous prévoyez faire.

2. Faites une liste de courses. La liste de courses fournie sert à préparer les 10 recettes, mais n'inclut aucune des suggestions de service.

4. Le jour de la préparation des repas au congélateur - ramassez toutes les fournitures nécessaires, portez des vêtements et des chaussures confortables, de la musique amusante et des collations sont toujours intelligents aussi.

5. Imprimez des recettes à portée de main sans avoir à vous soucier des déversements sur un appareil électronique.

6. Étiquetez les sacs de congélation à fermeture éclair d'un gallon avec le nom de la recette, la date, les ingrédients qui devront être ajoutés à la mijoteuse (comme l'eau ou le bouillon et combien) le jour de la cuisson et le temps de cuisson.

7. Pour préparer les plats à congeler : placez tous les ingrédients répertoriés sous le titre de la recette dans le sac de congélation à glissière en gallon étiqueté correspondant. Replier le haut du sac et congeler à plat.

8. Le jour de la cuisson, sortez le sac repas du congélateur, passez-le sous l'eau tiède pour détacher le contenu du sac, ajoutez le contenu du sac dans la mijoteuse, ajoutez des ingrédients supplémentaires au besoin (bouillon ou eau), et cuire selon les instructions.

9. Le sel et le poivre ont été ajoutés avec parcimonie, alors goûtez et ajustez les assaisonnements avant de servir.

Les recettes de repas au congélateur

Ragoût de boeuf aux légumes

2 tasses de haricots verts, cassés en bouchées

2 cuillères à soupe de bouillon de bœuf (j'aime mieux le bio que le lingot)

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

Jour de : ajouter 1 1/2 tasse d'eau dans la mijoteuse avant la cuisson

Temps de cuisson : 8 à 10 heures à basse température

Servir avec : du pain frais ou des biscuits

Bœuf Stroganoff

1 livre de champignons bella tranchés

1 cuillère à soupe de bouillon de bœuf (j'aime mieux le bio que le lingot)

Jour de : Ajoutez 1 tasse d'eau dans la mijoteuse avant la cuisson. Incorporer 1 tasse de crème sure juste avant de servir.

Servir avec : nouilles aux œufs ou riz et haricots verts

Rôti de porc aux canneberges et à la moutarde

2-3 livres de rôti de porc (lion, mégot ou épaule)

2 tasses de canneberges fraîches ou surgelées

½ tasse de concentré de jus d'orange

1 cuillère à soupe de moutarde brune ou de Dijon

¼ cuillère à café de cannelle moulue, facultatif

Temps de cuisson : 8 à 10 heures à basse température

Servir avec : purée de pommes de terre et légumes verts vapeur ou salade d'accompagnement

Ragoût d'orge aux champignons

1 livre de champignons Baby Bella, tranchés

1, 15 onces de tomates en dés

1 tasse d'orge perlé non cuite

Jour de : Ajoutez 6 tasses de bouillon de légumes dans la mijoteuse avant la cuisson.

Servir avec : pain ou petits pains croustillants chauds

Chili aux haricots noirs

3 boîtes de 15 onces de haricots noirs

1 boîte de 28 onces de tomates concassées

1 tasse de poivrons hachés assortis

2 cuillères à soupe de poudre de chili

1 cuillère à soupe de cumin moulu

Jour de : Ajoutez 4 tasses de bouillon (j'ai utilisé du bouillon de légumes) dans la mijoteuse avant la cuisson.

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température ou 5 à 6 heures à puissance élevée

Servir avec : Croustilles tortilla et garnir de crème sure, de fromage et/ou de sauce piquante

Ragoût de lentilles copieux

2 tasses de patates douces pelées et coupées en dés (1/4 po)

1 cuillère à soupe de poivre noir

Jour de : Ajoutez 5 tasses de bouillon (j'ai utilisé du bouillon de légumes) dans la mijoteuse avant la cuisson.

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température ou 5 à 6 heures à haute température

Servir avec : gressins frais

Curry de lentilles et courge musquée

2 tasses de courge musquée en dés

1, 14 onces de lait de coco (j'ai utilisé du lait entier)

1, 15 onces de tomates en dés

1 cuillère à soupe de curry en poudre

Jour de : Ajoutez 5 tasses d'eau dans la mijoteuse avant la cuisson. Juste avant de servir, ajoutez une cuillère à café supplémentaire de poudre de curry et de graham Marsala si vous le souhaitez, en remuant pour combiner.

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température ou 5 à 6 heures à haute température

Servir avec : riz, pain plat ou naan et légumes rôtis

Poulet à la coriandre et au citron vert avec maïs et haricots noirs

2 livres de poulet, de cuisses ou de poitrine désossés et sans peau (je recommande les cuisses, elles ne sèchent pas autant dans la mijoteuse)

1, 15 onces de haricots noirs en boîte

1 poivron orange, coupé en dés

1 poivron jaune, coupé en dés

2 cuillères à soupe de poudre de chili

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température ou 5 à 6 heures à haute température

Servir avec : traitez-le comme vous le feriez pour une garniture à tacos – ajoutez-le à des tacos, des burritos, une salade de tacos, des nachos ou préparez des bols à burrito avec. incorporer 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée avant de servir. C'est très souple.

Poulet teriyaki

2 livres de poulet, de cuisses ou de poitrine désossés et sans peau, coupés en bouchées (je recommande les cuisses, elles ne sèchent pas autant dans la mijoteuse)

1, 20 onces de morceaux d'ananas

Servir avec : riz brun cuit et légumes verts

Poulet au beurre

2 livres de poulet, de cuisses ou de poitrine désossés et sans peau, coupés en bouchées (je recommande les cuisses, elles ne sèchent pas autant dans la mijoteuse)

1, 15 onces de tomates en dés

1, 15 onces de lait de coco (j'ai utilisé du lait entier)

Servir avec : riz brun cuit et légumes verts

Conseils pour les repas du congélateur à la mijoteuse :

•Planifier à l'avance! Si vous allez préparer toutes les recettes fournies en une journée, puis magasinez un jour, préparez le second.

• Le jour de la préparation, portez des chaussures de tennis et des vêtements confortables. Votre corps vous remerciera ce soir-là.

• Imprimez les recettes pour les avoir sous les yeux sans craindre de renverser quoi que ce soit dessus. Prenez des notes sur tous les changements ou adaptations que vous avez apportés au fur et à mesure. Si vous les faites une deuxième fois, vous saurez ce que vous avez fait et ce que vous aimez.

• Écrivez le nom du plat, la date et tout ce dont vous avez besoin pour ajouter le jour de cuisson sur le sac avant de le remplir. Il est beaucoup plus facile d'écrire sur un sac plat propre que sur un sac plein.

• Toutes les recettes ont été testées avec tous les ingrédients entrant dans le sac non cuits. Vous pouvez faire sauter des oignons et saisir la viande pour plus de profondeur de saveur, bien que cela augmente considérablement le temps de préparation global.

• Je n'aime pas les pommes de terre fraîches, le chou-fleur ou le brocoli congelés puis cuits dans la mijoteuse (les patates douces conviennent bien). Si vous envisagez d'utiliser ces ingrédients dans un congélateur pour un repas de type mijoteuse, je suggère de les acheter déjà congelés (au lieu de frais), cela fonctionne un peu mieux.

• Je préfère utiliser des champignons « baby bella » dans la mijoteuse. Ils ont une saveur et une texture excellentes lorsqu'ils sont cuits.

• J'aime replier le haut des sacs de gallon (de sorte que le sac soit environ la moitié de sa hauteur et de sa largeur), puis les poser à plat pour les congeler. J'ai découvert que si je les étale complètement à plat, ils ne rentrent pas dans ma mijoteuse une fois qu'ils sont congelés.

• Au cours de mes recherches, j'ai remarqué que certaines personnes suggéraient de décongeler le repas au congélateur pendant la nuit la veille de leur cuisson. Ils ont ensuite fait cuire un repas décongelé au congélateur. Je mets mes repas directement du congélateur dans la mijoteuse pendant les tests de recette. Je suppose que les deux méthodes fonctionnent bien, mais je n'ai pas testé l'approche de décongélation d'abord.

• Passer l'extérieur du sac en plastique sous l'eau tiède pendant environ une minute a permis de retirer plus facilement le contenu congelé du sac et de le mettre dans la mijoteuse.

• En général, faites cuire les repas surgelés à haute température pendant 5 à 6 heures ou à basse température pendant 7 à 8. Je préfère généralement la méthode basse et lente, mais quelques fois si j'avais oublié de mettre le repas dans la mijoteuse jusqu'au déjeuner, je le ferait cuire à feu vif pendant une heure ou deux, puis le laisserait tomber à feu doux pendant les dernières heures.

• La plupart des recettes demandent un oignon en général, un oignon équivaut à 1 tasse d'oignon haché.

• Je n'achète pas souvent l'ail pré-haché dans un bocal, mais je l'ai fait pour ceux-ci. J'ai fait les 10 recettes en une journée et avoir l'ail déjà haché m'a fait gagner beaucoup de temps.

Quelle est la meilleure mijoteuse ?

J'ai testé toutes les recettes à l'aide de cette mijoteuse programmable Hamilton Beach 33967 Set ‘n Forget 6 pintes. Je le recommande fortement. C'est un bon prix (environ 60 $) et j'adore le fait qu'il dispose d'un thermomètre que vous pouvez utiliser ! C'est une fonctionnalité intéressante qui m'aide à ne pas trop cuire de beaux rôtis. Il m'a été recommandé par un ami et je suis heureux de l'avoir. J'adore le fait que le couvercle se ferme aussi ! C'est une fonctionnalité intéressante que j'utilise beaucoup.

Ma deuxième recommandation serait la mijoteuse ovale programmable Crock-Pot SCCPVL610-S. Je n'ai pas utilisé cette mijoteuse, mais c'est la mijoteuse la plus vendue sur Amazon. Il a été examiné plus de 1 800 fois ! Je dirais que ce serait un pari très sûr, et à environ 49 $, c'est une bonne affaire.

Voici cette version imprimable de toutes les recettes, de la liste de courses et des trucs et astuces pour rendre la vie si pratique.


Nos meilleures recettes à la mijoteuse

Les mijoteuses sont idéales pour préparer des plats réconfortants chauds et confortables, mais nous les aimons toute l'année. Qu'il s'agisse d'aider à décomposer et d'attendrir les coupes de viande dures, comme le bifteck de flanc et le paleron, ou de laisser les cuisiniers à domicile prendre une longueur d'avance sur la préparation du dîner, les mijoteuses font vraiment des merveilles. Préparez une recette, comme le poulet à l'ail avec de l'orge illustré ici, le matin avant de commencer votre journée et elle sera cuite et délicieuse à l'heure du dîner.

L'une des recettes les plus populaires à la mijoteuse est le porc effiloché. Nous avons une recette de porc effiloché facile à la mijoteuse qui est délicieuse en sandwich ou servie seule. Un autre classique ? Rôti de pot classique pour la mijoteuse & mdashit est une recette fabuleuse pour un dîner spécial du dimanche soir. Les carottes et les pommes de terre cuisent avec le rôti de bœuf afin que tout absorbe les saveurs savoureuses et riches de l'ail, de la pâte de tomate, du vin rouge, du bouillon de poulet et de la sauce Worcestershire.

Vous organisez une fête ? L'une de nos entrées de fête préférées est cette recette de queso à la mijoteuse. Il est composé de deux variétés de fromage, de fécule de maïs, de lait évaporé et de tomates en dés avec des piments. La mijoteuse garde le queso chaud et crémeux et l'empêche de se casser, de sorte que vous obtenez un délicieux fromage à chaque fois que vous trempez.

Nous avons même quelques recettes sucrées à la mijoteuse. Tout d'abord, commencez votre matinée avec des brioches à la cannelle à la mijoteuse. La casserole non seulement cuit complètement la pâte, mais la maintient également très humide. De plus, chaque petit pain a cette traction irrésistible lorsque vous les déchirez. Ou essayez les brownies au triple chocolat à la mijoteuse fondants et riches, qui cuisent à basse température pendant environ quatre heures.

Nos recettes à la mijoteuse sont savoureuses, fabuleuses et totalement infaillibles.


Soupe à tacos à la mijoteuse

Mardi Taco : c'est une vraie chose. C'est probablement aussi responsable des 15 livres que j'ai gagnées lors de ma première année d'université (enfin, au moins en partie…). Avec cette recette, vous pouvez obtenir toutes les délicieuses saveurs du taco mardi avec une soupe de tacos à la mijoteuse n'importe quel jour de la semaine et profiter d'un repas paléo sain et copieux en même temps.


La grande chose à propos de cette recette - eh bien, l'une des grandes choses - est que vous n'avez pas à passer toute la journée sur un poêle chaud pour obtenir une saveur incroyable à l'heure du dîner. Préparez tous vos légumes, mélangez les ingrédients dans votre mijoteuse et laissez la machine faire le travail toute la journée pendant que vous continuez votre vie. Au moment où vous êtes prêt à déchiqueter le poulet, votre maison sera remplie des arômes alléchants de la soupe à tacos.

Vous remarquerez que les deux premiers ingrédients font que cette recette ressemble beaucoup à de la soupe au poulet et c'est vrai ! Vous pourriez probablement vous arrêter à mi-chemin et avoir une savoureuse soupe au poulet sur les mains. Mais pourquoi s'arrêter là quand on peut faire exploser le profil de saveurs ?

Pour transformer la soupe au poulet en soupe à tacos, cette recette s'appuie sur un tas de saveurs de tacos traditionnelles : tomate (de la sauce tomate), poivre de Cayenne et paprika doux (donc vous obtenez des saveurs fumées, sucrées et épicées !), thym et origan.

Vous vous posez peut-être des questions sur le vinaigre de vin rouge. Sans cela, la soupe pourrait finir par avoir le goût d'une soupe de poulet épicée (ce n'est pas une chose horrible, certes). Mais avec cela, vous obtenez un peu du piquant que la plupart des sauces piquantes et des saveurs de tacos présentent. C'est ce que l'on pourrait appeler l'ingrédient secret… plus si secret désormais !

Je vous encourage à utiliser du bouillon de poulet fait maison ou de l'eau chaude avec des cubes de bouillon instantanés faits maison, car le bouillon de poulet et les cubes de bouillon achetés en magasin sont souvent pleins de conservateurs et contiennent beaucoup plus de sel et de glutamate monosodique que vous ne le souhaitez ou n'en avez besoin. Toutes les quelques semaines, je prends le temps de préparer du bouillon de poulet fait maison, puis je le répartis dans des récipients de deux ou trois tasses et je le congèle pour avoir toujours du bouillon de poulet quand j'en ai besoin.

Cette soupe à tacos à la mijoteuse est bonne non seulement n'importe quel jour de la semaine, elle est bonne pour à peu près n'importe quel événement. Je prépare souvent cette soupe le week-end et j'apporte des restes au travail pour le déjeuner. Les autres jours, je commence à cuisiner le matin et à manger le soir. Mais c'est aussi un excellent repas lorsque vous êtes en compagnie, à condition de pouvoir planifier à l'avance environ une journée.

Tout le monde aime le bouillon riche et épicé (vous pouvez contrôler le niveau d'épices en fonction de la quantité de poivre de Cayenne et de paprika que vous ajoutez), rempli de poulet tendre, savoureux et râpé.

En plat paléo, c'est un A+. Il regorge de protéines du poulet et la cuisson lente conserve toutes les vitamines et tous les nutriments des légumes dans la soupe. Cela en fait un plat paléo sain qui a du punch savoureux. Alors mardi prochain, évitez les tacos et préparez-vous plutôt un grand bol de soupe à tacos à la mijoteuse.


Saviez-vous que nous avons un Chaîne Youtube? Nous avons des centaines de recettes simples et délicieuses, votre famille va adorer. Nous vous expliquons chaque recette, étape par étape, et vous montrons exactement comment les préparer.

Je suis un grand fan de soupe. Il est si facile à assembler et il a un goût absolument incroyable. Cette soupe aux légumes détox est pleine de saveur, ainsi que des légumes. Vous allez adorer. Regardez comme c'est facile à faire, ici :


6. Boeuf Asiatique et Riz

Cette méthode de cuisson d'un bœuf à l'asiatique peut être utilisée avec une multitude de légumes différents. Utiliser du brocoli au lieu de poivrons vous donnera une autre idée de repas à utiliser un autre soir.

  1. Placez 1 livre de viande à ragoût dans une mijoteuse et réglez-la à basse température.
  2. Mélangez 1/4 tasse de sauce soja, 1 cuillère à soupe de sauce hoisin, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à café d'huile de sésame et 1 cuillère à café de poudre d'ail dans un petit bol.
  3. Verser le mélange de sauce soja sur la viande.
  4. Cuire à feu doux pendant 6 heures.
  5. Ajouter 1 poivron vert tranché, 1 poivron rouge tranché et 1 oignon tranché.
  6. Continuer la cuisson une heure supplémentaire à feu doux.
  7. Retirer de la mijoteuse, servir avec du riz et parsemer de graines de sésame.


Soupe taco maigre à la mijoteuse

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Il semble y avoir un thème lorsque je parle avec des amis (en particulier des blogueurs) des résolutions du nouvel an cette année : gestion du temps.

Mais cette année, je suis l'un d'entre eux. J'en ai parlé un peu dans mon article sur le choix d'un “mot” pour l'année au lieu d'une résolution. Mais en un mot, mon espoir pour ces prochains mois est de trouver un plan pour faire moins (c'est-à-dire une semaine de travail réelle de 40 heures) afin de passer plus de temps avec les gens dans ma vie que j'aime. Et aussi à dormir. J'étais coupable l'année dernière d'avoir trop peu dormi, et franchement, c'était ridicule et j'en ai oublié. Et il se trouve que j'aime beaucoup mon oreiller. Et se réveiller après 7-8 heures de solides zzz’s.

L'un des outils avec lesquels j'ai travaillé le mois dernier, ce qui m'a vraiment aidé dans la planification quotidienne, est ce calendrier de productivité cool de Storyline. J'aime particulièrement la façon dont vous écrivez un "repos/récompense" pour les tâches les plus importantes que vous devez accomplir ce jour-là. Après l'avoir essayé pendant quelques semaines, j'ai remarqué que (pour le meilleur ou pour le pire) je suis apparemment un peu plus motivé par la nourriture que je ne le pensais. La perspective d'une tasse de mon thé chaud préféré ou d'une sortie au café, d'un morceau de chocolat après le déjeuner ou même d'une poignée de myrtilles suffisent à me faire avancer plus rapidement que d'habitude dans un grand projet. (Oui oui oui, je sais que si la nourriture est la motivation, elle doit être au moins principalement sain.)

Mais j'ai également trouvé que la perspective de dîner prêt à partir après une journée de travail est très motivante, et vraiment satisfaisant. Donc, depuis que j'essaie le programme de productivité, j'essaie également de nouvelles recettes de mijoteuse pour me motiver à terminer la journée de travail (et puis arrête de travailler). Et j'adore ça. Je veux dire, qui n'aime pas que votre mijoteuse vous prépare le dîner ? Mais surtout pendant que je suis dans la zone d'essayer de planifier à l'avance et d'être plus intentionnel avec les heures de ma journée, avoir une casserole de quelque chose de délicieux à cuisiner toute la journée est à peu près juste le meilleur.

Alors que nous poursuivons notre mois d'alimentation saine sur le blog, aujourd'hui, je partage une autre recette “maigre” avec vous — ma soupe de tacos à la mijoteuse “Skinny”.

D'accord, je ne sais pas quel miracle d'éclairage s'est produit, car j'ai pris ces photos le jour le plus nuageux et maussade où était cette soupe parfait pour. Mais bon, allez caméra, allez. Cette soupe à tacos était magnifique et délicieux.

Et c'est aussi super rapide et facile à préparer.

Tout ce que vous avez à faire pour préparer cette soupe est de faire sauter une livre de dinde ou de poulet haché (ou vous pouvez ajouter du poulet râpé à la place, ou omettez complètement la viande si vous voulez devenir végétarien/végétalien). Puis jetez dans un tas de boîtes de légumes et de haricots et d'assaisonnements. Ensuite, laissez la mijoteuse faire tout le travail jusqu'à ce qu'elle soit cuite et prête à servir.

Regardez ce délice !

Ajoutez vos garnitures préférées (avec modération s'il vous plaît, car c'est “maigre”!). Puis servez-le et prendre plaisir cela, surtout en sachant que la préparation rapide vous a laissé le temps de faire plus de choses que vous aimez. Tu dois aimer ça. :)


Résumé de la recette

  • 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau (environ 6)
  • 4 gousses d'ail, tranchées finement
  • 1/2 tasse de salsa aux tomates préparée, et plus pour servir (facultatif)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de piments chipotle en conserve hachés en adobo
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • Gros sel et poivre moulu
  • 8 coquilles de tacos au maïs dur
  • Coriandre, fromage râpé, quartiers de lime et crème sure, pour servir (facultatif)

Dans la mijoteuse, mélanger le poulet, l'ail, la salsa, les piments, la poudre de chili, 1 cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre. Couvrir cuire à puissance élevée, 4 heures (ou à basse température, 8 heures).

Transférer le poulet dans un bol de service et effilocher à l'aide de deux fourchettes humidifiées avec le jus de cuisson. Servir dans des coquilles à tacos, avec des garnitures, si désiré.


Voir la vidéo: Comment cuisiner à la mijoteuse (Mai 2022).